Thoái hóa đốt sống cổ NÊN ăn gì và KHÔNG NÊN ăn gì?

Những thực phẩm thoái hóa đốt sống cổ nên ăn
Những thực phẩm thoái hóa cột sống cổ nên ăn

Khi bị thoái hóa cột sống cổ, chúng ta thường thắc mắc rằng thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, không nên ăn gì , hay món ăn nào chữa thoái hóa đốt sống cổ? Chúng tôi sẽ giúp các bạn giải thích thắc mắc đó qua bài viết dưới đây.

Thoái hóa cột sống cổ nên ăn gì?

Nhóm thực phẩm giàu Canxi và vitamin D

Canxi và vitamin D là 2 chất không thể thiếu, quyết định sự hình thành và chắc khỏe của hệ xương khớp.
Canxi là một khoáng chất được lưu trữ trong xương, trong khi đó cơ thể lại cần vitamin D để hấp thụ canxi. Do đó hai chất này vô cùng cần thiết và quan trọng mà bạn cần bổ sung hàng ngày thông qua chế độ ăn uống.

Hàu là thực phẩm rất ngon lại giàu chất dinh dưỡng, có chứa nhiều protein, canxi, kẽm, magie, glucid…  do đó những người mắc bệnh thoái hóa cột sống cổ thì nên ăn thường xuyên loại thực phẩm này.

Nước hầm từ xương ống và các loại sườn bổ sung rất nhiều canxi cho cơ thể,giúp xương luôn chắc khỏe.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Một ly sữa bổ sung 30% lượng canxi bạn cần hằng ngày.

Sữa chua  ngoài tác dụng làm đẹp da, tốt cho đường tiêu hóa thì có chứa nhiều Canxi-là thành phần cấu tạo nên xương. Vì vậy ăn sữa chua đều đặn sẽ giúp chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe.

Những loại thực phẩm mà người bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên ăn.
Những loại thực phẩm mà người bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên ăn.

Các loại rau xanh có màu đậm

Súp lơ xanh, rau cải xoăn, rau bina, rau cải xoong là những loại thực phẩm cực kì giàu canxi mà bạn nên bổ sung trong bữa ăn hằng ngày

Thực phẩm giàu Omega3

: các món ăn từ cá chứa hàm lượng canxi cao hơn nhiều so với các loại động vật khác. Đặc biệt là cá hồi, cá thu, cá trích rất tốt cho người mắc bệnh xương khớp.

 Các loại trái cây giàu vitamin  : trái cây là loại thực phẩm không thể thiếu cho tất cả mọi người, đối với người bị bệnh thoái hóa cột sống cổ thì càng phải ăn nhiều hơn.  Cam, bưởi, chanh, ổi chứa nhiều vitamin giúp ngăn chặn và giảm đau cho bệnh thoái hóa cột sống cổ. Sinh tố bơ và đậu nành lại giảm các cơn đau ở cột sống cổ rất hiệu quả.

Gia vị

Hoạt chất caspain có trong ớt có thể giảm sưng đau và chống viêm do thoái hóa khớp. Ngoài ra còn có một số loại rau gia vị khác như : húng quế, đinh hương, gừng, tỏi tây có tác dụng bảo vệ xương khớp chống lại các chất gây hại.

Thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì?

Với những bệnh nhân mắc bệnh thoái hóa cột sống cổ thì việc kiêng các loại thức ăn không thích hợp là vô cùng quan trọng. Những loại thức ăn dưới đây sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn nếu bạn sử dụng thường xuyên.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo và có lượng đường cao vì nó kích thích phản ứng viêm trong bao khớp khiến bệnh nhân bị đau nhức. Có ảnh hưởng tiêu cực trong quá trình điều trị bệnh.

Các đồ uống chứa chất kích thích như bia, rượu, cà phê, đồ uống chứa cồn, nước ngọt có gas,… có thể gây phá hủy các ổ khớp và gây ra các cơn viêm khớp cấp tính. Các loại thực phẩm này người bệnh nên hạn chế hoặc cắt giảm hoàn toàn.

Mọi người thường nói đùa với nhau “Hút thuốc là thơm mồm, bổ phổi”. Nhưng trên thực tế hút thuốc lá không chỉ phá hoại cấu trúc phổi mà còn phá vỡ cấu trúc của xương khớp. Đồng thời làm thất thoát nhân nhầy và ảnh hưởng đến các rễ thần kinh cột sống, tăng nguy cơ loãng xương, thoái hóa xương khớp và viêm cột sống dính khớp…

Những người thoái hóa đốt sống cổ không nên sử dụng rượu, bia, thuốc lá.
Những người thoái hóa đốt sống cổ không nên sử dụng rượu, bia, thuốc lá.

Món ăn chữa thoái hóa đốt sống cổ

Món gà hầm thuốc bắc

Gà hầm được biết đến là một món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho việc phục hồi sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Một công dụng khác, nếu gà hầm với thuốc bắc sẽ tạo thành món ngon trị bệnh thoái hóa cột sống cổ cực kỳ hữu hiệu. Hơn nữa, cách chế biến không hề khó khăn,hoàn toàn có thể tự làm tại nhà được.

Nguyên liệu:

Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn Gà hầm thuốc bắc
Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn Gà hầm thuốc bắc
  • 1 con gà từ 0,6-1kg
  • Long nhãn 10g
  • Kỳ tử 10g
  • Táo tàu 10 quả

Cách chế biến

  • Gà làm sạch, mổ moi rồi cho tất cả các vị thuốc trên vào hầm cùng.
  • Ninh từ 1-2 giờ là có thể bắc ra, nên ăn ngay lúc nóng.

 

Bông hẹ xaò thịt bò

Bông hẹ xào thịt bò có tác dụng làm tán huyết, hành khí, làm ấm vùng cổ lưng gáy, ngoài ra còn có công dụng bổ thận, tráng dương rất tốt cho cả người bị bệnh thoái hóa cộtt sống cổ và người bình thường phòng ngừa các bệnh về xương khớp.

Nguyên Liệu 

Bông hẹ xào thịt bò là món ăn chữa thoái hóa đốt sống cổ
Bông hẹ xào thịt bò là món ăn chữa thoái hóa đốt sống cổ
  • 400 g bông hẹ
  • 200 g thịt bò (có thể là thịt bắp bò)
  • Hành, tỏi, dầu hào, hạt nêm, tiêu xay

Cách chế biến

  • Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị vừa ăn.
  • Bông hẹ bẻ lấy những đoạn non, khoảng 5-6 cm.
  • Phi tỏi thơm vàng, cho thịt bò vào đảo cho chín tái rồi cho ra đĩa.
  • Tiếp tục cho bông hẹ vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho hết chỗ thịt bò đã xào chín vào đảo 1-2 phút, thêm ít tiêu xay, cho ra đĩa, ăn nóng.

>>Tìm hiểu thêm: Thoái hóa đốt sống cổ C5 C6 và những điều nên biết

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*